众多周知，饭堂食堂结算效率慢、用餐高峰期容易出现排长队和人群拥挤等情况。这疫情期间，人群拥挤也容易产生病毒传播风险。

　　餐饮行业总是普及使用新科技的行业，如近年兴起的自助点餐机、扫码点餐。因实用性和高效的优势，得到大多数用户的欢迎。在疫情期间，自助点餐机和扫码点餐还凭借无接触的特点。

　　因此，除了一般的餐厅饭馆，在饭堂食堂也引入刷脸就餐应用的团餐消费终端、食堂消费机和AI食堂自助结算终端，不仅能支持快速的刷脸支付和人脸识别，还能通过AI食堂自助结算终端的高清动态摄像头进行精准快速的菜品识别，全程无需人工操作，即可完成菜品结算和支付，为饭堂食堂的运作效率大大提速，同时可以减少人手压力和人际接触带来的感染机率、

　　值得注意的是，比起一般餐厅饭馆，企业和学校的集体饭堂一般是拥有固定顾客群体的。因此，食堂团餐消费终端、食堂消费机和AI食堂自助结算终端还能采用人脸识别和刷脸支付方式，更好统计食堂饭堂的用餐情况。

　　这对于食堂饭堂的刷脸就餐管理有什么好处呢?一来，刷脸支付依靠人脸识别，比一般采用刷饭卡方式更快捷灵活，也防止饭卡遗失、被盗用冒用等情况，更好保障员工和学生的用餐资金安全。同时，饭堂也无需另外设置开卡、充卡窗口，更节省人力成本和制卡成本。对于已毕业的学生或取消在校用餐的学生，由于不再需要提前充值在饭卡上，而是通过刷脸支付实现随吃随付，因此也不用再对账查询饭卡还剩下多少钱，也不用做结余退款等动作，更简化饭堂运营工作环节。

　　双屏团餐刷脸消费机，又称为“智能团餐消费终端”，具备刷脸支付、扫码支付、刷卡支付三合一支付功能,采用19个键实体机械键盘，可供店员灵活输入数字金额。

　　除此之外，还能通过食堂团餐消费终端、食堂消费机和AI食堂自助结算终端实时收集用餐数据，进行智能分析，更好控制饭堂进销存管理，减少食材采购不准确带来的损失和浪费。