提起食堂很多人都开始皱眉头，众作周知传统食堂弊端太过明显，但市场依旧庞大，芯智勤智慧食堂的出现真正解决了就餐者和食堂运营者极为头疼的问题，下面就带大家了解一下智慧食堂和传统食堂的优缺点！

传统食堂缺点

① 成本较高：每个档口每个点都需要配置一位工作人员，导致人力成本增加。

② 效率低下：就餐高峰期时时间很集中，工作人员的服务效率难以满足就餐和结算需求。食堂人群排队聚集情况十分严重，影响整个就餐效率。

③ 结算差错：食堂就餐高峰期时，人多嘈杂的情况下导致结算餐费时人为差错时有发生。

④ 食物浪费：没有精准报餐的情况下食堂无法准确地预测师生当天的用餐需求，导致一部分饭菜在当天无法消费而造成严重浪费。

⑤饭卡结算：传统饭卡充值麻烦还有忘记带卡的可能，在信息化时代不够便利人性化。

芯智勤智慧食堂大幅度提升了就餐效率。“智慧食堂”解决方案是一套标准化的团餐信息化解决方案，其中包括进销存管理系统、食堂智能结算系统、智能餐盘系统、人脸识别食堂收银系统等，可以为团餐企业实现从采购、售卖、经营分析等全流程信息化服务。首先结算方式得到升级，无需排长队。“智慧食堂”解决方案使用人脸识别支付，一秒即可完成扫码支付，不用再“熬时间”，结算效率、就餐效率都在提升。其次，智慧食堂管理系统可实现数据化管理，提升效率。智慧食堂管理系统是“智慧食堂”解决方案的最大特色之一，其中，数据分析能够让菜品交易数据一目了然，帮助食堂进行原料反算，优化采购、库存、备餐等环节，降低剩菜率，进而节省原料采购成本。此外，通过数据还能帮助食堂优化菜单结构，将主要精力放在受欢迎的菜品上，打造爆款，提升学生的满意度。最后，在食品安全追溯方面，“智慧食堂”解决方案也颇具特色。“智慧食堂”解决方案能通过数据采集、分析，搭配现代化的技术工具，确保饭菜均是安全无忧的。优质原料供应加上信息追溯，大大降低食品安全事故的发生，护卫就餐者的身心健康。