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THE SOLUTION

为食堂安上“智慧大脑”——芯智勤智慧食堂
2022-01-17 作者:芯智勤智慧食堂

相比“吃不完”的饭菜,“卖不出”的饭菜也是餐饮浪费的源头之一。高校食堂企事业单位食堂、医院食堂打造芯智勤智慧管理系统

芯智勤智慧管理系统实时显示菜品销售情况、订单详情、财务收支等,食堂“末位淘汰”不受欢迎的菜品,就餐者就餐完毕还可对菜品进行点评,和商家有效互动 促进商家菜品改进提升。收获广大就餐者一致好评。

芯智勤智慧管理系统

溯源餐饮浪费,有必要密切关注供餐时因无法掌握用餐量而产生备餐过剩、点餐时因难以满足偏好而产生浪费等问题。智慧餐厅让餐饮全链条“有迹可循”,可以说是找到了减少浪费的切入点。

进销存管理系统提前配置好每份菜品需要的原材料数量,通过预定或每日售餐量进行换算所需原材料的数量 ,及时调整配餐量,有效并且高质量的备餐。原材料反算后,查看库存里的原材料是否充足,如果充足的话直接领料出库,不充足的话可以从供应商处下单进货。构建信息化管理平台,优化加工方法,提升原料使用率。

芯智勤智慧管理系统

芯智勤智慧管理系统通过采购入库、出库管理、库存管理、预警管理、数据可视化、报表统计功能,使食堂管理人员能够实时把握商品从采购到出库的整个过程,使食堂库存管理更加简单有效!

反对浪费,管理之轮不能少,技术之轮也要转得快。芯智勤智慧食堂通过数字技术持续优化餐饮采购、库存、备餐、服务等各个环节,方为厉行节约的长久之策。努力将“光盘行动”彻底实施!

 


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