前段时间，天津学校的配餐事件，闹得沸沸扬扬。家长曾激动表示：“谁弄我儿子我弄谁！”这一切都源于，网传曝光的配餐公司的后厨环境。根据视频显示，厨房环境脏乱如厕所，地面上的食物残渣随处可见。更夸张的是，供学生使用的餐盒，竟然残留有洗洁精泡沫！

简直无法想象，如此脏乱差的环境，竟能成为市区多所学校的配餐供应商。看过此视频的家长，均心有余悸地说道：“实在是触目惊心，食品安全非常严重。”

校园食品安全问题真的是层出不穷，一直引起社会上的广泛关注；可是到底应该如何能够从根源解决食品安全问题呢？芯智勤智慧食堂带您走进不一样的科技化智慧化“芯”食堂！

全市市场监管部门将严查校外配餐单位食品处理区是否保持场所环境整洁、设备设施是否定期维护并留存记录、食品原料采购进货查验及索证索票是否齐全。

明厨亮灶服务，让配餐、制作、清洗过程和周边环境就餐者都可以直观看得到，时刻监管使餐饮企业就餐者后厨员的操作是否规范、卫生是否合格，是否有一些不应该或者不相关的物品出现；看得见的卫生！

餐品留样，配备经消毒的专用采样工具和样品存放的专用冷藏柜，食品留样冰箱为专用设备，禁止存放与留样餐品无关的物品，专人管理；菜品一旦出现问题，菜品溯源可查到食用菜品的就餐者、制作人员、菜品原材料供应商！

为了能让学生吃的营养健康、安全放心，芯智勤智慧食堂在选餐时还有营养分析功能，菜品营养、热量信息及时推送，根据这些信息进行合理配餐，保证人体每日所需营养需求量！

芯智勤智慧食堂在校园食品安全问题上当为重中之重，让学生吃的放心、家长安心也是我们最大的愿景！

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