THE SOLUTION
现在随着国家经济发展,传统餐饮食堂管理模式已经逐渐被淘汰,大幅度降低餐饮行业的发展和服务水平。因而,很多传统餐饮企业都引进了芯智勤智慧食堂管理信息系统。
传统食堂经验备餐用户体验差信息封闭:只能根据经验备餐,容易出现菜不够吃或者剩菜很多,造成浪费多。畅销菜品无法达到满足,选择困难造成拥挤,人工计价造成错漏。就餐者所遇到的问题、想提的建议,无法及时反馈到食堂管理层,导致食堂错失了许多宝贵的反馈意见。
缺乏数据分析内部管理体系保守:缺失有效的食堂反馈机制,造成传统食堂后续提升能力不足。不知道如何改进菜品结构和服务。食堂的内部管理工作流程没有细化、连贯的衔接起来,难以达到一个完整有效的食堂内部管理体系。
应用芯智勤智慧食堂管理系统后,经营者可以查看食堂管理、就餐管理、报餐统计、就餐明细等统计数据,为食堂决策提供重要依据,有效地实现了精准备餐,就餐者就餐后对菜品进行点评互动,提高就餐效率和用户体验,达到了科学的食堂管理目的,在传统食堂管理上有了质的飞跃,创造了较大的经济效益。
①分散了集中排队选餐的时间,提升了就餐效率。②进销存管理系统根据预订数据反算出具体的原材料用量,实现精准备餐,有效避免了备餐不足或做多浪费现象。③芯智勤智慧管理系统自动统计食堂管理运营的各项数据,并生成报表,避免人工统计产生的漏洞,实现了信息化管理。管理人员通过手机端或是电脑端都可以随时查看食堂管理运营状况,做到实时查询,高效管理。④实现了科学的、信息化的管理,提升了就餐体验,提高了食堂管理水平和管理效率。