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THE SOLUTION

刷脸就餐走进医院,为食堂注入新的智慧力量
2022-12-03 作者:智慧食堂

  医院食堂承担着内部医务人员、医院病人及看护人员的每日膳食摄入重任,如何保证用餐人员的食品安全?如何让忙碌一天的医务人员也用上温热餐食?如何更好匹配患者自身营养情况?下面芯智勤为您解答。

  传统人工分餐模式难以提升满意度:在取餐用餐过程中,用餐人员缺乏自主选择性且取餐效率低。对于医务人员而言,用餐时间短促且紧急,大量的排队耗时无疑是影响满意度的一大要素,由此引进了刷脸就餐设备。

  食堂运营需有较大的用人成本投入:由于食堂运营过程中,需要做好医务人员的用餐服务,还需考虑病人及陪护人员的用餐需求,涉及到多方面的服务工作,用人成本较大;

  低信息化管理导致食物浪费严重:食堂无法对用餐人员进行准确的信息统计,信息化管理不够精确高效,无法依据用餐人食量进行打餐分餐,造成食物浪费严重。

  每个住院病房的床位床头都设置了专属二维码,病人定下床位后,病患及陪护人员可通过扫描二维码进入微信选餐,还可选择配送、自提、堂食等多种就餐模式。通过提前点餐及配送机制,大大减少了用餐等待时间,提供了更为便利的用餐方式。

  刷脸就餐更好匹配每一位消费者的身体营养均衡,提高食客自主选择性和取餐效率,在降低人工成本的同时还能提升用餐人员满意度,实现食堂经营与食客消费共赢互利。

  刷脸就餐让食品安全可监控、可追溯、可查证,避免由食品安全引发的食堂纠纷。

  食堂经营管理者经过统计分析后可精准备餐、减少浪费,经营大数据也为食堂管理提供了决策支持。


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