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THE SOLUTION

智能食堂-数字化食堂
2022-04-06 作者:芯智勤智慧食堂

有人说:“国有企业和大型企业已经成为当前公司数字化转型的主要战场。”但是,由于大型政府企业单位的复杂管理和控制结构以及业务部门多样化且具有强大的产业链驱动作用,它们经常影响整个身体。以食堂为例,大型政企单位食堂一般分为外包自助餐厅和内部运营自助餐厅,而外包自助餐厅供应商必须最大限度地获利,避免了自助餐价格和菜肴质量缩水;在这种情况下,集团总部对各个食堂的管制困难很大。智能食堂管理系统统一监督集团食堂的运营框架,经营状况和食品安全,构建集团公司食堂信息化管理体系。

该食堂和多个子公司共同使用一套智慧食堂管理管理系统,建立了完整的集团控制体系,统一维护和控制自助餐厅,档口,用户等基本数据和组织框架。

每个子公司的分支机构可以在系统中独立管理就餐人员,用餐账户和进销存以及食材;在集团层面上,通过智能食堂管理系统的统计报告和AI大数统计分析功能,该食堂管理者可以一键查看各自分营部门的餐饮业务情况。

在智能食堂管理系统中,子公司可以实现对餐饮人员,就餐账户,后厨房环境和自助餐厅环境的独立管理,提高食堂管理效率,为食客提供开放,安全透明的智慧食堂。

同时,智能食堂大屏幕云监管平台提供功能自定义服务。每天的菜谱,蔬菜重复率,餐时间和食品数量等十多种功能可以根据管理需求定制设备,以帮助政府企业单位从集团和子公司层面提高自助餐厅管理效率并准确部署未来。

在智能食堂就餐场景中,可以支持各种便捷的餐饮方式,例如“智慧档口,智能自选餐厅,智能自助餐厅和在线预订饭”。

智能结算台设备的配备使堂式餐实现“智能备饭+快速识别+自助清算+营养提示”的智慧自选餐饮场景,食堂后厨房定量快捷餐准备,就餐人员自行选择。

自助餐厅信息化升级的最重要方面之一就是通过数据减少复杂管理步骤,实现信息同步。

智能食堂可以为不同行业中食堂提供个性化的定制解决方案,并迅速应对自助餐厅管理的痛点,建立集管理,运营和监管于一体的综合经营体系。


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