学校智慧食堂的出现，不但改变了食堂的就餐模式和管理模式，还依据对食堂经营数据的分析和归纳，精细展现了整体食堂的运营数据，将现有的经验引导式经营转化为数据引导式经营，实现食堂一切管理决策以数据为支撑。

学校智慧食堂支持云部署和本地部署。可直接与原食堂办公室及管理系统连接，一键迁移食堂人员、订单及运营数据。同时，在食堂的日常经营中，收集和分析菜品的点菜数据、学生的营养成分和就餐满意度排名，为了能给食堂管理人员的管理决策带来精准的研究数据。

学校智慧食堂管理系统，有着用户管理、消费限制、菜谱管理、卡务管理、进销存管理、数据分析、互动中心等十余种后台管理功能，食堂管理者不用手动记录或到访食堂，就可以实时见到食堂经营、菜品售卖具体情况。

同时可依据系统显示的菜品订单数据信息，按照菜品销量补充或降低、除去菜品，例如除去滞销的菜品、对销量高的菜品加大制作量，改进菜品供应结构，满足学生选餐喜好，降低因口味不合带来的剩餐率，一箭双雕。

营养健康饮食已变成消费者新的餐饮需求，学校智慧食堂的大数据系统还对接了整合专业营养师建议的健康大数据库。学生每一次就餐后，都能够在移动终端上查看营养分析报告，该报告将具体显示学生的饮食和营养摄入情况，同时依据学生上传的健康信息，给出饮食方面的建议。

为了能保证每道菜的营养成分的展现，学校智慧食堂在自选餐场景中配置数字电子餐牌大屏，清楚显示菜品的营养参考值：卡路里、蛋白质含量、脂肪含量和碳水化合物，为了确保每一位学生都能吃得健康营养。

方派学校智慧食堂充分运用了大数据管理的价值，解决了传统食堂明细数据容易忽略、运营数据无法跟踪、经营管理决策不精准的问题，对推动食堂智能化、信息化经营带来了关键作用。